桃胶皂角米银耳羹的营养价值

　　桃胶皂角米银耳羹营养、美味有健康，是适合大多数食用的，无论是春夏还是秋冬，都适合喝。下面教大家做法。

　　1.桃胶和皂角米适当清洗后分别放入大碗中，用纯净水浸泡2小时。桃胶变软后，需要仔细清除桃胶里的杂质，换上干净的纯净水继续泡发过夜。品质较好的皂角米不会有太多杂质，略微清洗后，换上干净的纯净水继续泡发过夜。夏天需要放入冰箱泡发，以免变质。

　　2.银耳浸泡在清水里，变软后去根撕成小朵。多次搓揉换水，洗去表面杂质后，浸泡约2小时即可。

　　3.红枣、莲子洗净

　　4.泡发好的桃胶、皂角米和银耳。桃胶的涨发率比较大，皂角米涨发率一般

　　5.出冰糖外所有泡好的材料、红枣、莲子放入高压锅中，加入足量的水。高压锅压25分钟

　　6.高压锅气阀落下后，打开盖子，加入冰糖，再压5分钟

　　7.好了，看满满的胶原蛋白

　　1、治疮疹黑黡,发搐危困:桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏,温酒调下,无时。

　　2、治糖尿病:桃胶,用微温水洗净,放在小锅内煮食,随意加些调味盐类亦可(但不要参加甜味)。每次服一至二两。

　　3、治石淋作痛:桃木胶如枣大,夏以冷水三合,冬以汤三合和服,日三服,当下石,石尽即止。

　　4、治血淋:石膏、木通、桃胶(炒作末)参半两。上为细末。每服二钱,水一盏,煎至七分,通口服,食前。

　　5、治产后下痢赤白,里急后重疞痛:桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱,食前米饮下。

　　6、治虚热作渴:桃胶如弹丸大,含之咽津。

　　7、治疗胃痛、胃炎:取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净,咀嚼碎碎的,温开水送服,早晚各一次,坚持服用三十天,胃炎不再犯,吃任何凉东西胃不会再难受。

　　皂角米，又称雪莲子，主要产自云南和贵州，其中又数云南的为上品，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品，富含氨基酸、胶元蛋白和各种维生素，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜，特别适合糖尿病患者食用，和银耳、桃胶一起做成甜品汤，不光养颜护肤，还能静心补气，给自己的父母炖上一锅吧。