为什么桃子核会裂开

　　桃子非常的好吃，我们在吃桃子的时候会发现，桃子的核很容易就裂开了，下面来一起了解一下吧！

　　1、品种特性造成裂核 桃子肉质松脆的品种比肉质致密的品种容易裂核；偏圆形品种比长圆形品种易裂核；早、中熟品种比晚、迟熟品种易裂核。

　　2、环境条件造成裂核 在桃子硬核期前后（即桃核生长发育期间）遇到雨水过多，容易裂核；土壤地下水位过高，排水不良也会造成裂核。

　　3、培育管理造成裂核 偏施氮肥，磷肥不足，造成桃树徒长，又不重视夏季修剪，容易造成裂核。 裂核对品质的影响：桃子裂核后，在外观和肉质上一般不大受影响，但因裂核会造成单个重稍轻些，吃时桃核会分开。 预防措施 桃核开裂后没有给予补救，可采取一些预防措施，如品种上选择不易裂核的，培育管理上加强开沟排水，重视夏季修剪，施足磷肥、少施氮肥等。

　　桃子开裂是桃裂果病

　　原因：因为桃果生长发育中后期，桃子的果皮生长开始会变得缓慢，但是桃子果肉的生长速度比果皮要快很多，加上日照充足，光合作用，果肉开始膨胀，桃子果皮由于支撑不了果肉所以裂开，如果这个时候天上再来点雨，果肉属高渗物质，很容易吸水，有的果子果皮就会被撑破开裂。这个属于正常现象，可以正常吃的。

　　可以吃的，开裂看是什么情况，如果摘下来放水里开裂 是因为水渗入膨胀导致，如果是在树上开裂是因为桃子本身营养过剩，果皮生长慢于果肉生长，所以开裂，不影响食用

　　桃子吃多容易上火。

　　李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生痈疖，有损无益。”所以拿桃子当饭吃很容易上火，严重的还会令身上起疮，尤其是平时内热偏盛、易生疮疖的人，更不宜多吃。

　　桃子营养丰富，富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。但因上火而便秘者，大量食用桃子后不但不会缓解，反而会“火上浇油”。